Муссовый торт из белого шоколада с лесными ягодами

Подготовительные шаги

• Для бисквита взбейте яйца и сахар, пока они не станут легкими и пенистыми, добавьте муку и еще раз перемешайте. Выложите тесто в форму диаметром 24 см, застеленную бумагой для выпечки. Выпекать при 200 градусах 10-15 минут в зависимости от духовки. Для мусса растопите белый шоколад, положите желатин в холодную воду, когда он станет мягким, растопите в теплом молоке. Все смешать с половиной взбитых сливок. Когда бисквит остынет, снимите бумагу, поместите кольцо на противень, выложите лесные фрукты на бисквит, а сверху шоколадный мусс. Поместите торт в морозильную камеру минимум на 3 часа. Когда он застынет, достаньте обруч и украсьте по желанию тертым белым шоколадом, фруктами. Вы можете собирать фрукты по своему выбору, например, клубнику, малину !!!