Мухаллеби (турецкий молочный десерт)
По словам историков, Мухаллеби был угощением, подаваемым в конце церемонии, устроенной в честь визита английского посла сэра Дэниела Харви к Мехмету IV 27 июля 1675 года. Его простота и вкус не оставляют никого равнодушным даже сегодня. . Зимой его можно подавать с изюмом или грецкими орехами, а летом - со свежей черникой и другими ягодами. Я добавила кокосовую муку ...
Подготовительные шаги
- Растопите масло при умеренной температуре, затем добавьте манную крупу. Жарить минуту или две.
- Затем, постоянно помешивая, вливаем молоко. Добавьте сахар и ванильный сахар, затем готовьте; чтобы крем загустел. Затем всыпьте кокосовую муку и варите сливки еще 3-4 минуты.
- Готовый десерт разлить по стеклянным банкам и дать остыть! При желании украсить кокосовой мукой, корицей, грецкими орехами ...
Обслуживание
Подавать холодным!