Мощные шоколадные маффины с ромом и миндалем
Богатый, с большим количеством шоколада и рома (не для детей), для такого гедонистического удовольствия; присоединиться к теме с моими любимыми маффинами :)
Подготовительные шаги
- Растопить масло и 100 г шоколада на пароварке или слабом огне, дать остыть. Вмешать миксером 100 г сахара, чтобы получилась кремообразная масса, затем добавить яйца, сметану, ром и корицу.
- В другой миске смешайте муку, какао, разрыхлитель и щепотку соли.
- Добавьте сухие ингредиенты в первую смесь и аккуратно перемешайте их кухонным комбайном, а не миксером. Так кексы получатся более рыхлыми.
- Выложите корзины в форму для маффинов, затем положите в каждую по столовой ложке смеси. Угостите себя еще одной столовой ложкой, так как смесь липкая. Затем поместите в середину кубик темного шоколада и измельченный миндаль. Затем снова положите столовую ложку смеси.
- Выпекайте их в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут.
- Дать немного остыть, вынуть из формы.
- 50 г шоколада растопить в небольшом количестве молока, налить по чайной ложке каждый кекс и сразу же посыпать молотым миндалем.
- Лучше всего, пока они еще теплые, обычно они не ждут, пока остынут ...
