Моя виенетта
Торт, а не торт, мороженое и не мороженое. Пусть все берут как хотят.
Подготовительные шаги
- Растопите шоколад в пароварке и нанесите его на бумагу для выпечки (которую мы разрезаем на 2 части размером с более глубокую прямоугольную миску, в которую мы будем складывать виенетту). Посыпьте его фундуком и дайте ему застыть.
- Взбейте взбитые сливки в соответствии с инструкциями на пакете, добавьте сахар и, наконец, твердый йогурт. Все хорошо перемешать.
- В более глубокую миску (у меня прямоугольная) налейте 1/4 сливок, положите слой шоколада, затем сливки, слой шоколада, сливки и ряд вишен. Закончить оформлением кремом.
- Оставьте на ночь в морозильной камере для застывания. Перед нарезкой удалите виенетту на 15 мин. освободить, а затем разрезать нагретым ножом.