Мой мохнатый пирог
создана комбинацией нескольких «лохматых» рецептов
Подготовительные шаги
- Замесить тесто из яичных желтков, сахара, ванильного сахара, маргарина, немного соли, муки и разрыхлителя до средней жесткости. Разделить на 2 части. Первую часть убрать в холодильник примерно на 1/2 часа, а вторую снова разделить на 2 части и поставить в морозильную камеру.
- Сделайте начинку, смешав яичные белки со снегом, постепенно добавляя сахар, ванильный сахар, 3 столовые ложки джема, а затем .... цедру лимона и апельсина, молотые грецкие орехи, измельченные грецкие орехи и, наконец, изюм, промытый в теплой воде и замоченный. ром .. .. вмешиваться вручную.
- Противень 30х40 см смазать маргарином, на дне образовать корочку. Смажьте его 2 столовыми ложками абрикосового джема / мармелада. Нанесите на него половину начинки. Достаньте из морозилки один шарик теста и натрите им начинку. Нанесите на нее вторую половину начинки. , затем натереть сверху оставшееся тесто.
- Выпекать при температуре 180 C в предварительно разогретой духовке около 45 минут или чуть дольше. Перед окончанием запекания убавьте температуру.
- Остудить, посыпать сахарной пудрой и по желанию нарезать.
