Мини-торт с двумя конфетами
Это маленький пирог для моей дочери, которая не любит марципан в бисквитном торте Моцарта, поэтому я сделала ей этот простой торт, чтобы съесть что-нибудь сладкое. Торт очень простой, и я видела его в блоге «ЖИЗНЬ ПОЛНА МЕЛОЧЕЙ».
Подготовительные шаги
- Включите духовку на 180С. Подготовьте форму для выпечки диаметром 17 см и выложите на дно бумагу для выпечки. Растопите масло и белый шоколад на пароварке или в микроволновой печи и остудите. Смешайте яйца и сахар, пока они не станут пенистыми, добавьте растопленное масло с шоколадом, а затем постепенно всыпайте муку. Выложите бисквит в подготовленную форму и запекайте около 30 минут.
- Вырежьте шоколадные конфеты. Нагрейте 200 мл сливок и положите нарезанный темный шоколад и перемешайте, пока он не растает. Готовый темный ганаш вылить на остывший бисквит с кольцом из формы для торта. Охладите в холодильнике до сжатия.
- Растопите белый шоколад в 70 мл нагретых сливок и полейте темный ганаш. Охладите, пока этот слой также не сожмется, снимите обруч и подавайте. Украсить по желанию.