Мини киш с грибами и сыром фета
Мини-пирог с заварным кремом - отличная идея для вечеринки. Нежная смесь вкусов грибов, феты, гауда и сладких сливок понравится любителям изысканных соленых закусок.
Подготовительные шаги
- В миске с помощью миксера хорошо перемешайте муку и холодное масло, нарезанное на более мелкие кусочки.
- Когда масло полностью растопится и мука станет комковатой, добавить соль, сметану, разрыхлитель и перемешивать, пока тесто не станет однородным. При необходимости перемешайте руками.
- Приготовленное тесто выложить на присыпанную мукой поверхность и тонко раскатать. Вырежьте 24 формы с помощью круглой формы диаметром около 9 см.
- Возьмите 2 формы для выпечки по 12 кексов, поместите по одной форме в каждое отверстие и слегка прижмите.
- Нарезать фету небольшими кубиками и смешать с высушенными и вымытыми грибами и тертой сырой гауда.
- Равномерно распределите начинку по формам из теста.
- Взбить яйца, смешать со сладкими сливками, мелко нарезанным луком и ложкой распределить по начинке.
- В завершение посыпать тертым пармезаном. Поставить в разогретую до 200 ° C духовку и выпекать 30 минут.
Обслуживание
Подавать в горячем или холодном виде в качестве закуски или закуски.
Совет
Вы также можете приготовить этот рецепт из свежих жареных грибов.
