Миндальная соната
Ешь печенье и поешь как соловей… (представляешь .. :) :))
Подготовительные шаги
- Из перечисленных ингредиентов замесите гладкое тесто, если оно хорошее, добавьте еще крошку муки, но будьте осторожны, чтобы оно не получилось слишком твердым (это зависит от количества добавляемого лимона).
- Оставьте его примерно на 1 час в холодильнике, затем раскатайте и выньте желаемые формы с помощью формочки (это могут быть сердечки, звезды или что-то еще).
- Выпекать при температуре около 180 C, старайтесь не пережарить.
- Для крема хорошо перемешать яйца, желтки и сахар, добавить молоко и муку и густо варить на пароварке.
- Когда крем загустеет, добавьте шоколад и хорошо перемешайте, пока шоколад не растает.
- Добавьте масло в теплые сливки, хорошо перемешайте, затем добавьте молотый миндаль.
- Для глазури растопите шоколад, добавьте маргарин и хорошо потушите, чтобы он растопил.
- Обмакните половину печенья в шоколадной глазури и дайте глазури загустеть, затем смешайте крем без и один с глазурью.
- Украсить по желанию!
Обслуживание
Сделайте их накануне, чтобы тесто «рыхло», даже лучше, если вы заправите их теплым кремом. Вам может показаться, что количество сахара в тесте слишком мало, но если вы добавите в тесто больше сахара, коржи будут слишком сладкими. Оригинальный рецепт взят из сети (но я действительно не знаю, на какой странице), но с моими небольшими изменениями он теперь здесь!
