Мие Горенг (жареная лапша) - индонезийское блюдо

Для меня аромат идеальный, легкий и очень рекомендую. Это базовый рецепт, но сегодня я приготовил его с креветками вместо курицы, только с капустой и морковью, и это было идеально.

Подготовительные шаги

Вскипятите воду с небольшим количеством соли, отварите лапшу и варите до размягчения около 3 минут. После приготовления процедить и залить холодной водой, чтобы прекратить готовку.
Положите куриные полоски в вок на оливковом масле и обжарьте до белого цвета примерно 5 минут на сильном огне. Добавьте перец и чесночный порошок.
Вынуть мясо, добавить козьяк и чесночный лук и обжарить до коричневого цвета, затем вернуть мясо и добавить зелень, морковь, брокколи и грибы до мягкости - около 5 минут.
Добавьте соевый соус, сладкий соевый соус, устричный соус и лапшу и подавайте.

Ингредиенты

1 / 1-1 шт.куриное филе
2 ст.оливковое масло
1 чайная ложкачесночный порошок
немногоперец
1/2 стаканапорт Козяк
5 вишенчеснок
1 чашкатертая капуста
1 чашкаморковный жульен (на тонких палочках)
1 чашкацветы брокколи
1 чашкакусочек гриба
1/4 стаканасоевый соус
1/4 стаканаСладкий соевый соус (индонезийский кетчуп манис)
1/4 стаканаустричный соус

Булочки с весенними овощами

Азиатские блюда во многих вариантах часто встречаются в меню ресторанов, и мы предлагаем вам рецепт, по которому вы будете готовить их дома. Подавайте блинчики с начинкой в любое время года с соусом из яблочного сока, соевым соусом и табаско.

Запеченный рис

Секрет приготовления риса заключается в достижении оптимальной твердости рисовых зерен, то есть ощущения зерен во рту. Рис должен оставаться сочным, а крахмалистый состав риса также способствует полноте вкуса. Запеченный рис вас удивит.

Курица с бамбуком и грибами

Lentinuli edodes, более известный нам как гриб шиитаке, который выращивают в Китае с 1000 года, приписывают многочисленным лечебным свойствам, а его превосходный вкус в сочетании с цыпленком и побегами бамбука неоспорим.

Курица с ростками сои

Благотворное влияние сои на снижение плохого холестерина все чаще входит в наши меню. Ростки сои - восхитительное дополнение к салатам, овощам и мясу. Попробуйте китайское сочетание ростков сои и курицы.

Приготовленные ребрышки

Свиные ребрышки, замаринованные особым сладко-острым способом. Выделите этому блюду еще немного времени.

Рис с луком-пореем

Если к вам на ужин приходят вегетарианцы, убедитесь, что одним из гарниров является рис с луком-пореем. Его готовят в мгновение ока, а блюдо порадует даже тех, кто негодовал на лук-порей в детском саду.

Стейки с банановым соусом

Это правда, что у нас нет привычки есть его в качестве гарнира к белому мясу, но банан привнесет в такой соус лишь легкую сладость. Экзотические специи, такие как корица, куркума и перец, придадут ему резкость, которая отлично подойдет к куриному филе.

Суп вон тон

В магазинах с более широким ассортиментом не проблема купить светлый и темный соевый соус, кунжутное масло и другие ингредиенты традиционной китайской кухни. А после покупки попробуйте приготовить питательную тонну супа вон.

Rosa Cooking