Мясо с сыром бри

Очень сочный и вкусный меза-соус из плавленого сыра бри, жареных помидоров и цитрусовых. Когда он протечет, дайте ему протечь.

Подготовительные шаги

Разогрейте духовку до 220 C. Разрежьте лимон и грейпфрут пополам или на более толстые дольки. Выложите форму на тарелку вместе с помидором. Сбрызнуть небольшим количеством оливкового масла, посолить и поперчить.
Выпекайте примерно 15-20 минут, пока помидоры и цитрусовые не выделят сок. Вынуть из духовки, выложить на противень нарезанный хлеб, сбрызнуть его небольшим количеством оливкового масла, добавить зелень и снова поставить в духовку еще на 5 минут.
Тем временем приготовьте сыр: на разогретую сковороду положите немного морской соли и столовую ложку оливкового масла. На усиленном, но не слишком сильном огне обжаривайте уксус бри в течение 1-2 минут. Переверните и жарьте еще 1-2 минуты с другой стороны. Этого будет достаточно, чтобы они размяклись, а корочка немного карамелизировалась. Сбрызнуть их чайной ложкой меда. Подавать к ним с овощами, фруктами и хлебом из духовки. Перед подачей на стол полейте все несколькими каплями свежего оливкового масла. Ешьте пальцами, макайте, знайте, как остановиться, или погрузитесь в воду и не заботьтесь.

Куриный паштет

Относительно дешевое блюдо необычного вкуса и внешности. Мы особенно рекомендуем его для закусок, прежде чем его сможет приготовить менее амбициозный повар.

Летние холодные шашлычки

Какой прошутто был бы без дыни? Когда мы добавляем моцареллу (с оливковым маслом и перцем) в дынный прошутто, нанизываем их на шпажки и проводим 25 минут, становится ясно - мы открыли новое блюдо, которое порадует гостей и семью.

Многослойные квадраты

Они теплые, правда, бутерброды? Они многослойные, разве не лазанья? Эти оригинальные и красочные квадраты - новая идея для любого общения.

Нью-Йоркский чизкейк

Вы можете попробовать самый известный чизкейк в гастрономе Linda’s and Junior’s в Бруклине. Но чтобы попробовать этот восхитительный чизкейк, совсем не обязательно ехать в Нью-Йорк. Приготовьте его по рецепту, подавайте с фруктовой начинкой и наслаждайтесь ароматом.

Пряный сырный спред

К вам приходят гости или у вас есть свежий коровий сыр и вы не знаете, что с ним делать? Сделайте очень интересный и необычный намаз, который можно ненадолго поставить в холодильник.

Свежие овощи с укропным соусом

Вместо привычных закусок для женских и мужских сидений, для подростковых вечеринок, для ночного серфинга в Интернете приготовьте что-нибудь необычное - палочки из свежих овощей с соусом.

Треугольники из шпината

Вот простая и интересная идея для перекуса. Запеченный шпинат, нарезанный треугольниками, дополненный тертым сыром и хлебом. А чего еще желать - удачи.

Тунец по-славянски

Эта холодная закуска очень вкусная, а сочетание более чем интересное: кукуруза, тунец и легкий майонез.

Rosa Cooking