«Мясные» шарики тофу
Тофу, что может сделать тофу?
Подготовительные шаги
- Свежий тофу либо смешивают, либо просто измельчают вилкой.
- Натереть морковь на самом маленьком отверстии гратакая, вымыть ростки и хорошо их обсушить, а затем также нарезать.
- Все перемешать, добавить специи (соевый соус, цедру лимона, перец, петрусимул, кунжут) и хорошо перемешать.
- Нагрейте на сковороде немного оливкового (или другого) масла и тем временем постепенно добавляйте муку в смесь тофу, пока мы не увидим, что смесь начала густеть и сжиматься.
- Формируем шарики и недолго обжариваем их со всех сторон, пока они не станут коричневыми.
- Кружится или нет, вот и все ..
Обслуживание
Вы можете добавлять в шарики различные ингредиенты, лук-порей, кабачки или все, что вам подскажет ваше воображение. С салатом из зародышей или чем-то еще, удачи !!!!