Мягкие, более мягкие, самые мягкие булочки

Подготовительные шаги

• Раскрошите дрожжи в небольшом количестве молока. Вмешайте сахар и оставьте в теплом месте, чтобы дрожжи поднялись. Добавьте в муку оставшееся теплое молоко, масло, соль, яйца и поднимите дрожжи. Замесить тесто. при раскатке всыпать в основу муку для облегчения раскатывания) Дать тесту постоять около 40 минут, затем разделить его на четыре равных шарика, скатать в круг и разрезать круг на 8 равных треугольников.
• Наполните булочки по желанию (свежим сыром, джемом, нутеллой, они вкусные, даже если они пустые). Заверните их в булочки, обмажьте взбитым яичным желтком и налейте немного сливочного масла. Выпекать булочки 10 минут при 200 градусах