Меренге и сладкое молоко

Меренге (пуслице) - очень известный десерт для всех вас, но я не знаю, видели ли вы его в этой комбинации. Так их делают в Аргентине, и они в три раза больше :-)

Подготовительные шаги

Насыпьте на сито сахар и совсем немного воды. Поставьте на сильный огонь и, когда сахар застынет в комочки, удалите (если взять между пальцами растворенный сахар должен быть похож на твердый шар)
Взбить яичные белки в твердый снег и постепенно, постоянно помешивая, добавлять ранее растворенный горячий сахар, несколько капель ванильной эссенции, несколько капель жидкой карамели и сахара.
Наполните шприц смесью, затем сделайте большое безе (как на картинке) и разложите его на предварительно смазанном маслом и посыпанном мукой противне. Посыпать миндальными листьями. Запекать 30 минут на слабом огне
Когда остынет, смешайте их с кремом dulce de leche (или клубничным джемом).

Обслуживание

Если у вас нет Dulce de leche или вы не можете его приготовить, можете использовать клубничное варенье.

Английский рождественский пудинг

Этот пудинг, полный миндаля и фруктов, будет предлагаться со стаканом хереса, а в некоторых местах - с кусочком стилтона. До 15 века сюда входила отварная говядина, которую заменили более дешевыми сухофруктами, яйцами и панировочными сухарями.

Апельсиновый пунш

Ароматный пунш из апельсина и рома не останется незамеченным, если вы предложите его на вечеринке. Апельсиновый пунш отлично сочетается с любой веселой компанией.

грецкий орех

Если вы всегда хотели испечь настоящие домашние грецкие орехи, вот ваши шансы. Предлагаем вам рецепт, которым вы останетесь более чем довольны.

Жаркое из баранины с миндалем

Жаркое из баранины с цедрой лимона и обжаренным миндалем отлично впишется на ваш праздничный стол.

Карамельный попкорн

Мягкий попкорн в хрустящей сладкой обертке? Это сладко-соленое сочетание - настоящее удовольствие. Crisp в одиночку или в компании, только будьте осторожны. Трудно остановиться. ;)

Рождественский торт с вишней

Завершите празднование рождественского стола шоколадно-вишневым тортом, перед которым трудно устоять. Торт перед подачей хорошо охладите и эффект восторга точно не останется без внимания!

Рождественское печенье

Это восхитительное рождественское печенье - любимый десерт, который будет пахнуть вашей кухней, и вы можете связать их лентой и использовать в качестве праздничных украшений.

Черно-белая фантазия

Если вы готовите десерты для чуть более требовательной и разборчивой публики, вы не ошибетесь с этим рецептом. Шоколадный, нежно-сливочный, черно-белый фэнтези предоставит вам десятки и сразу же выйдет в топ списка любимых десертов вашей семьи.

Rosa Cooking