Меломакарона
В Греции Рождество без меломакаронов и голубей - это не Рождество! Я впервые приготовила меломарон, в первое Рождество после свадьбы, 17 лет назад. Мы с мужем намазали всю дозу (а то муж не любит сокровища) .......... Рецептов много, мой - из рождественской добавки g - где Alexiadi
Подготовительные шаги
- Смешайте первые 6 ингредиентов миксером примерно 4 минуты.
- В миске просейте муку (добавляю 7 солей и при необходимости добавляю), пищевую соду и разрыхлитель, затем добавляйте взбитую жидкую смесь в середине и вымешивайте. претензии
- Берем немного теста, придаем ему продолговатую форму рукой и немного прижимаем пальцами руки, которой мы его формируем. Также можем разрезать тесто формочками.
- Выложите на противне и запекайте около 1/2 часа при температуре 175 ° C до коричневого цвета.
- Пока они в духовке, готовим сироп. Прокипятить мед, сахар и воду около 5 минут, снять пену и залить меломакаронами, когда они выйдут из духовки.
- Когда они впитают сироп, переверните их и дайте остыть.
- Смешайте грецкие орехи, корицу и гвоздику
- Переворачиваем меломакарони и посыпаем смесью под 7 сервированными равнинами, елями и, конечно же… ..... грибами.
Обслуживание
Если у вас нет растительных жиров (я использую для этих тортов «Неа Фитини»), смело кладите только масло, потому что мхоги делают только из масла. Ставлю, 1 оливковую соль и 1/2 подсолнечника, можно 1 + 1. Из этой порции я сделала около 80 штук. Вот рецепт Павлоскина, фаршированный грецкими орехами.
