Марокканские котлеты в томатном соусе с красным луком и оливковым соусом
По просьбе мужа приготовить ему марокканские котлеты, я немного покопалась в интернете, нашла этот рецепт, который нас порадовал, так что надеюсь, что и вы
Подготовительные шаги
- Мясо из фрикаделек перемешать со специями и отложить.
- Нагрейте масло до средней температуры, затем добавьте красный лук (мелко нарезанный) и сахар. Время от времени помешивайте, пока красный лук не начнет карамелизироваться. Добавьте оливки и тушите еще несколько минут.
- Добавьте помидоры и все вышеперечисленные специи и готовьте около 15 минут, периодически помешивая, пока не образуется томатный соус.
- Добавьте фрикадельки в соус и готовьте, помешивая, пока мясо не станет готовым, около 10 минут.
- Наконец, вылейте яйца прямо на тефтели и соус, полейте желтками и дождитесь готовности яиц. И еда готова !!!!
Обслуживание
Я подала это блюдо с рисом.
