Маринованный лук моей бабушки
Это простой маринованный лук, который приготовила моя бабушка. В основном его готовили в зимние дни на завтрак, с запеченным картофелем в духовке, сливками или йогуртом, запеченной колбасой и беконом! Классический славонский завтрак!
Подготовительные шаги
- Выбирайте меньшие по размеру головки красного лука (сколько хотите). Чем они меньше, тем они слаще для еды.
- Лук очистить, но оставить верхнюю сторону, как на картинке, не обрезать.
- Затем разрежьте лук так глубоко, как показано на рисунке, но будьте осторожны, чтобы не разрезать его до конца. Пусть останется целым!
- Затем обмакните нож в соль и заполните надрезы по желанию. Кому-то нравится соленее, кому-то нет, так что пусть будет по желанию!
- Затем полить ломтики уксусом (уксусом) и переложить в тарелку и добавить еще немного уксуса, чтобы в нем оказался лук. (Это тоже зависит от того, кто любит кислинку) Моя бабушка всегда брала глубокую суповую тарелку и клала в нее лук.
- Всегда готовьте это в первую очередь и дайте ему постоять, потому что то, что стоит внизу, будет вкуснее. Любители лука опасаются такого тесного контакта с людьми :)
Обслуживание
Подавать с запеченным картофелем в духовке.
