Маринованные жареные сардины с картофельным салатом
И еще один быстрый и прекрасный обед! ;))
Подготовительные шаги
- Очистите сардины (мои были заморожены и очищены), затем поместите их в маринад из перечисленных ингредиентов, хорошо перемешайте, чтобы все покрылось, храните на ночь в холодильнике! Или оставьте его в маринаде минимум на два часа перед жаркой!
- Перед жаркой обвалять их в острой муке и обжаривать на разогретом оливковом масле! Когда они будут готовы, положите их на кухонную бумагу, чтобы впитать лишний жир, а затем хорошо посолите!
- Картофель отварите в мундире! Когда закончите, очистите его и нарежьте ломтиками, добавьте к тонко нарезанному луку и приправьте перечисленными ингредиентами! Убрать в холодильник!
- Кстати, к этим сардинам я знаю, как подавать отварную капусту с отварным картофелем, приправленным чесноком и сбрызнутым маслом! Когда у вас нет времени, вы можете торопиться испечь и заморозить картофель фри, вы не ошибетесь! ;)) Хотя мне они больше всего нравятся без гарниров (как видно на картинке;))), я их просто хорошо солю и ем с хлебом! :)))
Обслуживание
До сардин я подавал этот суп
