Маринад для сардин Barba Luke

Когда сардины уже обжариваются (бабушка говорила «плоско воняет») стыдно не поджарить большее количество, а то, что не съедено сразу - положить в маринад. Это очень вкусное блюдо может простоять (ха-ха, как бы!) До десяти дней в холодильнике. Тем не менее, он должен остаться на один день. замочить рыбу в маринаде.

Подготовительные шаги

Очистите сардины и процедите. Поместите два стакана смешанной (мягкой и острой) муки в полиэтиленовый пакет, по частям положите внутрь сардины - столько, сколько хватит на один раунд жарки на сковороде. Немного промокните пакет с мукой и сардинами по дну, чтобы рыба равномерно посыпалась мукой. Вынуть сардины, немного встряхнуть их от лишней муки и обжарить на разогретом масле (в масло добавить немного соли, чтобы при жарке оно было менее острым). Повторяйте, пока все сардины не обжарятся. Обжарьте нарезанный кубиками лук на оливковом масле, пока он не станет гладким, добавьте разведенные дрожжи, перец горошком, лавровый лист и немного розмарина и готовьте десять минут. Дайте остыть. Разложите обжаренные сардины в подходящей посуде, посолите и полейте остывшей жидкостью. Оставить при комнатной температуре на 24 часа, чтобы рыба впитала маринад,

Обслуживание

Барба Лукин посоветовал маринаду не стоять в холодильнике, но все же будьте осторожны, чтобы не класть его в доступное для кошки место ...

Креветки по-домашнему

Для людей, которые не любят все усложнять и съели свежие хрустящие креветки, вот идеальный рецепт! У вас, вероятно, уже есть другие ингредиенты дома, поэтому для создания этого кулинарного творения не нужно ходить по магазинам, что является дополнительным бонусом.

Креветки с ананасом

В качестве летнего угощения ананас добавлен к уже хорошо зарекомендовавшей себя комбинации креветок, чеснока и оливкового масла, к большому удовлетворению всех нас, великих гурманов. Креветки можно заменить чуть более доступными креветками. Легко и быстро.

Лосось в связке

Жалко испортить стейки прекрасной горбуши чрезмерной термической подготовкой, будь то варка или запекание. Пищу заворачиваем в бумагу для выпечки не только ради чуда, но и из соображений практичности: она будет приготовлена в собственном соку.

Оладьи из гороха и хлопьев

Овощные оладьи уже давно играют важную роль в вегетарианской диете. Комбинации ингредиентов действительно бесконечны, и мы предлагаем новинку в виде гороховых оладий, овсяных и ячменных хлопьев.

Рыбалка по-лиссабонски

Португальцы успешно убедят вас, что они очень любят рыбу, потому что она отлично плавает в их превосходном оливковом масле и в еще более лучших и более известных португальских винах. А этот рецепт кухни Вегеты родом из Лиссабона.

Рыба на гриле твист

Блюдо, которое не доставит вам хлопот при его приготовлении, а вкус будет превосходным, как если бы вы часами сидели на кухне ... и все это благодаря Natur для рыбы.

Суп из морского окуня

Скорпион, скорпион, скорпион или лат. Scorpaenu scorfu - теперь редкая добыча, и, несмотря на ядовитые шипы, видеть его в море так же приятно, как на тарелке. Или чуть меньше. Отличный суп из морского окуня.

Форель по-английски

Когда английские повара приправили свое традиционно простое рыбное блюдо Вегетой, она показалась превосходной и им, и нам, настолько хорошей, что мы включили ее в избранные рецепты.

Rosa Cooking