Мангольд (шпинат) и клецки с сыром фета
Я люблю фрикадельки, и я часто люблю их готовить летом, потому что они хороши с салатом с хорошим гарниром .. Мне очень нравятся цуккини и сыр фета .. На этот раз я хотел, потому что у меня осталось приготовить мангольд или что-то еще вафли, блины ... и, наконец, я их соединила и испекла. У них получились отличные мелкие мягкие .. Это что-то среднее между тефтелями и маленькими блинами. Так что можете запекать их на блинной сковороде .. Жир не нужно много.
Подготовительные шаги
- Мангольд (шпинат) отварить немного или нарезать свежим, добавить немного соли и процедить, как пирог, чтобы немного размяк. Молоко, йогурт, яйцо, немного перемешать, добавить мангольд, сыр фета и постепенно муку с небольшим количеством разрыхлителя .. плотность, которую можно вынимать ложкой .. ни слишком твердые, ни слишком мягкие .. кастрюлю и опускаем фрикадельки ложкой и обжариваем пару минут с двух сторон. соус или йогурт. Я ела с салатом из кольраби и сельдерея.
