Манделькухен

Очень тонкий и сочный пирог с молотым миндалем и без муки.

Подготовительные шаги

Разделить яйца на яичные белки и желтки. Взбейте яичные белки со щепоткой соли, затем добавьте 100 г сахара и взбейте все вместе в слой снега. Взбить желтки с оставшимися 100 г сахара. добавить тертую цедру одного лимона. Смешайте молотый миндаль с разрыхлителем и медленно добавьте в крем из яичного желтка. Также добавьте оливковое масло.
Наконец, вручную слегка вымесите яичные белки.
Выстелите круглую форму диаметром 20 см бумагой. Вылейте смесь в форму и разровняйте. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут. Проверьте зубочисткой, испечется ли торт.
Посыпать сахарной пудрой и подавать.
Хорошо сочетается с апельсиновым соусом. *** Филе 4 апельсина. Карамелизируйте 4 столовые ложки сахара, когда он приобретет нежный желтый цвет, добавьте 200 мл апельсинового сока и филе апельсина. Когда закипит, загустить немного с 1 столовой ложкой густоты, предварительно размешав в небольшом количестве воды ***

Кабульский плов

Кабули палау - это традиционный афганский рис с изюмом и морковью, который подается с отварной бараниной. Попробуйте сочетание соленого и сладкого.

Картофельный штрудель

Симпатичный картофельный штрудель? Почему бы нет! Вас порадует ароматный картофель с добавлением лимона, ванильного сахара, миндаля и изюма, завернутый в тонкую корочку. Единственная дилемма - использовать миндаль или фундук?

Миндальное печенье

Попробуйте разные кулинарные культуры и приготовьте сладкое турецкое печенье с миндалем, заправленное сладким сахарным сиропом. Если вы поклонник таких десертов, попробуйте!

Морковный пирог

Есть ли лучший способ получить дневное количество витамина А? Если вы еще не пробовали морковный торт, пора сломать предрассудки и побаловать себя кусочком. Вы ощутите полноту вкуса миндаля и специй с первого же укуса!

Пирог с миндалем и фисташками

Приготовьте хрустящий пирог, покоряющий своим вкусом и ароматом. Вы можете еще больше обогатить привлекательную начинку из орехов - миндаля и фисташек - сухофруктами. Это не требует особого мастерства, но конечный результат - совсем другое.

Теплый винный напиток

Этот скандинавский напиток понравится любителям глинтвейна, пунша, грога и сангрии. Наряду со специями, сухофруктами и порто удивительно применение миндаля. Наслаждайтесь теплом!

Торт Эстерхази

Даже самая маленькая гастрономическая литература не оставила нам следа, который оставил бы нам «свой» торт от многочисленных членов знаменитой семьи Эстерхази. Специфика торта заключается в том, что тесто не содержит муки и покрыто сеткой характерного декора.

Шоколадная морковь с миндалем

Неописуемо прекрасный, хрустящий и шоколадный! Да, это правда, это дополнительный десерт, который порадует всех любителей шоколада, и смело подавайте его с горячими напитками.

Rosa Cooking