Мандариновое варенье (Клементин)
Я люблю все цитрусовые, но больше всего мне нравятся эти крошечные клементины / мандарины, которые очень легко чистить, у них нет семян или их немного, они сладкие и полны сока. Обычно они приезжают сюда перед Рождеством из Марокко или Греции, и мы никогда их не едим, а цена смехотворно низкая. Мне нравятся апельсины, но я редко встречаю те, которые полны сока и с более тонкой кожурой, потому что у апельсинов с толстой кожурой половина апельсина уходит на корочку. Сейчас я куплю еще этих мандаринов, а в следующий раз вырастет вдвое, потому что варенье очень хорошее. Сегодня я попросил их купить их, но их нет, извините, что пропустил, не совершив еще один двойной тур.
Подготовительные шаги
- Очистите тыкву, натрите на терке и разрежьте пополам. Разрежьте их пополам и посмотрите, нет ли ямок. Если вы их видите, удалите их. Измельчите их многоразово, но оставьте только несколько кусочков мандарина, чтобы они не превратились в кашу.
- Вылейте в более мелкую и большую шерпу, добавьте сахара, я всегда кладу меньше сахара, чем требуется, но вы, если хотите, можете добавить больше сахара, по моему вкусу, этого достаточно. Выжмите сок лимона, добавьте в смесь и все перемешайте.
- Дать массе закипеть, снизить температуру и варить около 30-40 минут, пока она не загустеет, но не слишком сильно, потому что она все равно загустеет при стоянии. Когда он начнет загустевать, помешивайте немного чаще и старайтесь не прилипать. низ шерпа. Пока варится, будет образовываться пена, не снимала, потом все варила в одну мелкую гладкую массу.
- Вымойте банки горячей водой с мылом и поставьте в духовку для разогрева. Выключите духовку и дайте им высохнуть, чтобы варенье не готовилось. Разлейте горячее варенье в горячие банки, закройте банки и заверните их в одеяла, дайте остыть и пропылесосьте полностью.
- Храните их в прохладном месте (кладовая, кладовая). У меня есть две такие банки из этого количества, плюс еще одна, которая немного меньше этой меньшей, но она не была полной. Это варенье также можно разлить в пакеты меньшего размера и заморозить.
- Приятно !!!!
Обслуживание
В оригинальном рецепте сказано, что нужно положить 200 г сахара, для меня это было много, поэтому я уменьшил, можно.
