# македония
9 подошв
это очень старый македонский рецепт, который часто готовят в Прилепе… Я впервые приготовил его по просьбе тестя… Работы действительно много, но это окупилось…
Gravče na tavče
Настоящая гравча для тавче - татуировка. Тот, кто думает, что достаточно сварить фасоль, добавить паштет и все испечь, ошибается. Gravče na tavče требует участия, и хорошо приготовленный для влюбленных - это больше, чем устрицы и трюфели.
Gravce Tavce
Самый быстрый, самый простой, но и самый вкусный тавс для экшн-класса… когда у вас мало времени на приготовление ужина… это очень простое и быстрое решение…
One Banica - различные начинки
Это один из моих любимых рецептов!
Pinđur
Это моя версия pinđura, над которой я работаю, она очень вкусная для меня, и, честно говоря, мне она нравится немного больше, чем айвар ... простой рецепт и такой вкусный ..
Presolec по старинке
Это блюдо, моя покойная бабушка рассказывала, что ее бабушка ела это очень вкусное блюдо в детстве ... Оно такое же старое, как древняя Македония.
Tavče gravče are štavej
Для моих 50 рецептов - одно из моих любимых блюд: знаменитое македонское блюдо в дополненной версии :)
Turli pan в мою сторону;)
По сути, сковорода турли - это смесь мяса и овощей, приготовленная в глиняном горшочке. Звучит вполне обыденно, и опять же - если вы не были со мной в Македонии этим летом (и, да, нет;)), мне будет сложно вспомнить часы, проведенные в ресторане Šape Крушево, разговоры и смех с начальником Жаном и дорогими друзьями, с которыми я - не в первый раз - был на террасе ресторана. Помимо приятного разговора, сковорода из турли из "Paws" была идеальной: мясо настолько мягкое, что тает во рту, в сочетании с овощами в роскошной смеси вкусов и ароматов (и тем не менее, это не "убито в представлении" от слишком долгая подготовка). Мой подражатель турли-сковороды - просто замена этого опыта, но результат не разочаровал. На приготовление нужно время, но, предварительно обжарив, я получил то, что хотел - вкусное блюдо, богатое ароматами и вкусами; ни слишком сухой, ни слишком сухой. Кому интересно, пусть попробует. ;)
Turli tavche на македонском языке
Это традиционное блюдо в семье моего мужа. Мой свекор мастерски его готовит, и они встретили меня этим блюдом, когда я пришла к ним в качестве невестки ... Я не колеблясь ни на минуту, продолжила традицию ... он, он, он ... Надеюсь, у меня есть определил свое мастерство :)))))
--Ρος - Гироскопы - Гироскопы
.. Лучше бы есть каждый день .. :))
Айвар
Со всеми существующими рецептами и вариациями, это старый рецепт, который я слышал от старого македонца, который утверждает, что это применялось в его семье в течение последних нескольких лет, и он сам не знает, сколько поколений. И конечно же он утверждает, что это единственно правильный способ приготовить «настоящий» айвар. Так что я также принял его как оригинал, потому что у него есть крышка, и я действительно не ел лучшего.
Арбуз по бренчанию
Лето не обходится без арбузов, фета зимой готовят, едят в основном с аджваром или пинюри, каждое заведение имеет свою специфику, в Струмице подают эту холодную закуску, я знаю, что она сбивает с ног, как дыня с прошутто сбил нас ...
«Бакрдан»
По ингредиентам это самое простое блюдо, но немного специфично в приготовлении. Таким способом его готовят в западной части Македонии, и этот метод приготовления отделяет его от поленты, каши ... стоит попробовать и оценить {дело вкуса}. Настоятельно рекомендую всем любителям блюд из кукурузной муки. Иногда это блюдо обязательно в некоторые праздники, например, на Крещение [водичи] или на Старый год. Отмечу, что это блюдо готовится из чистой кукурузной муки, а не из муки поленты.
Баница с луком-пореем и рисом
... пусть твое утро пахнет запеченной гибаницей ... Спасибо свекрови.
Баранина с петрушкой
Знаете ли вы, что вкус баранины, помимо кулинарной игры, во многом зависит от вида выпаса. Особенно восхитителен выпас баранины у моря или на высокогорных пастбищах, полных ароматных диких трав.
Белот мезе: соленый вафельный рулет…
Собралось карточное общество… Наряду с карточками должны быть закуски :) Одна из них - соленый рулет…