Макароны в слоеном тесте
префино!
Подготовительные шаги
- Лук мелко нарезать и обжарить в небольшом количестве масла. Добавить рубленый копченый бекон, немного обжарить, добавить говяжий фарш и тушить, иногда добавляя суп, пока мясо не станет мягким.
- Добавить очищенные помидоры, специи и тушить, пока жидкость не закипит.
- Макароны отварить в подсоленной воде, процедить и соединить с приготовленным соусом, а к остывшему добавить взбитые яйца и пармезан.
- Слоеное тесто разделить на две части и разложить до толщины 3 мм.
- Застелите дно противня половиной слоеного теста. Подготовленную смесь мяса и макарон вылить в противень и накрыть второй половиной слоеного теста.
- Проколоть пирог вилкой и добавить оставшуюся часть слоеного теста, посыпать взбитым яйцом и запекать в предварительно разогретой духовке до образования румяной корочки.
- Когда запеченный пирог остынет, смазать его сметаной и посыпать тертым сыром.