Макароны с кокосом и шоколадом
Хрустящее французское печенье по-прежнему в моде. Вместо добавления пищевого красителя в смесь на этот раз приготовьте их, окунув в черный и белый шоколад после выпечки. Вы можете положить их в красивую коробку и удивить своих близких.
Подготовительные шаги
- Выложить яичные белки в миску, посолить и хорошо взбить миксером до твердого снега.
- Затем ложка за ложкой добавляйте сахарную пудру, хорошо перемешивая блендером между каждым добавлением.
- Когда вы смешаете весь сахар, слегка перемешайте кокосовую муку с помощью кухонного комбайна.
- Поместите смесь в кондитерский мешок для украшения с круглой надставкой 1 см.
- Поместите бумагу для выпечки в форму и выдавите смесь в круг диаметром 3 см с зазором 4 см между печеньями.
- Дать постоять 10-15 минут, чтобы смесь немного осела.
- Выпекать в духовке, разогретой до 160 ° C, 15 минут. Когда они запекаются, дайте им хорошо остыть.
- Растопите черный и белый шоколад отдельно в пароварке, а затем макароны наполовину окуните в одну, а когда они немного затвердеют, в другой шоколад.
- Оставьте их на решетке, чтобы шоколад полностью затвердел. Аккуратно переложите их на тарелку и храните в холодильнике до подачи на стол.
Обслуживание
Макароны отлично подойдут к любимому напитку.
Совет
Если ваш белый шоколад слишком густой, чтобы его можно было окунуть, разбавьте его небольшим количеством топленого масла (25-40 г).
