Майское печенье с семечками
Рецепт от моей кузины Майи, печенье, пирожные, соленые крекеры (их можно делать любой формы), которые она делает лучше всего, но, согласно ее рецепту, все остальные, кто их готовит, пытаются сделать их такими же, как она. :)
Подготовительные шаги
- Перемешать семена, добавить масло и пиво, а затем всыпать просеянную муку, разрыхлитель и соль.
- Замесить тесто (оно не должно быть слишком твердым). Я не кладу муку сразу, а добавляю ее постепенно, чтобы прикинуть, нужно ли добавить еще.
- Разверните до толщины 1,5-2 см и с помощью формы извлеките желаемые формы (например, печенье, торты или другую форму) или сделайте маленькие шарики.
- Выложите на противне, выстланном бумагой для выпечки, и запекайте около 25 минут при 180 градусах (до золотистого цвета).
