Маффины с лимонным (или апельсиновым) джемом

Подготовительные шаги

• Включите духовку на 190 ° C. Смешайте и просейте муку, соль и разрыхлитель. Добавьте сахар.
• Отдельно смешать яйца с джемом и молоком (ручным венчиком, а не миксером). Добавьте к мучной смеси, затем добавьте растопленное (охлажденное) масло и, наконец, каплю шоколада. Смешайте все ровно настолько, чтобы ингредиенты смешались.
• Разложите смесь по формам для кексов (смазанным маслом и посыпанным мукой или выложенным бумажными корзинами) на 2/3 высоты. Выпекать около 15 минут в разогретой духовке. Вынуть из формы и дать остыть. Получается около 18 маффинов.