Лук-порей маринованный
Лук-порей - очень здоровая пища ... природный антибиотик, снижает артериальное давление, уровень холестерина. Он хорош для укрепления сосудистой и иммунной системы .. Прекрасно сочетается с барбекю, жареным мясом ..
Подготовительные шаги
- Очистить, промыть лук-порей. Отрежьте его примерно до 5 см. Выложите в миску с вином и таким же количеством воды и немного соли. Накрыть крышкой и поставить на умеренное кипение, но не до кипения. Когда закипит, то около 5-7 мин.
- Очищенный перец порезать на кусочки больше, чем оливки, а петрушку и анчоусы нарезать. Добавьте масло, уксус, лимонный сок и щепотку соли, а затем остальные ингредиенты. Вы можете добавить травы, которые вам подходят. Я добавил петрушку и орегано. Снимите кастрюлю с огня и дайте пару испариться, удалите лук-порей и разложите в миске (тарелке или более глубокой тарелке). Посыпать подготовленной специей и несколько раз перевернуть до полного впитывания ингредиентов. Дать постоять час, чаще помешивая, а затем подавать. Рецепт взят из добавки «Барбекю» из списка Джутарньи, но я также добавил в нее некоторые ингредиенты. .
