Лучшее тесто для пиццы и соус

"Неаполитанское тесто для пиццы из американского пирога Питера Рейнхарта"

Подготовительные шаги

При использовании электрического миксера для теста: смешайте все ингредиенты и перемешивайте на низкой скорости около 4 минут. Дайте тесту постоять 5 минут и продолжайте перемешивать на средней скорости еще 2-3 минуты.
Ручное перемешивание: смешайте все ингредиенты деревянной ложкой, пока не сформируется шар и тесто не начнет отделяться от миски. Дайте тесту постоять 5 минут и продолжайте быстро перемешивать еще 2-3 минуты. Дать тесту немного подняться.
Разделите тесто на 4 равные части и сформируйте из каждой шар. Смажьте шарики оливковым или растительным маслом и дайте постоять 15-20 минут. Раскатайте тесто на противне, а затем переложите его на перевернутый противень, посыпанный кукурузной мукой. Добавьте соус, сыр и все, что хотите. Выпекайте при температуре 550F (290C) 7 минут.

Обслуживание

Тесто можно заморозить или поставить в холодильник на 2-3 дня. В этом случае разложите промасленные шарики по индивидуальным пакетам и храните в холодильнике или морозильной камере.

Ингредиенты

Тесто

640 грамммука
1 столовая ложкасахар
2 чайные ложкисоли
1 чайная ложкабыстрорастворимые дрожжи
2 столовые ложкиоливковое масло
4 дкл + 1 ст.теплая вода

SOS

800 граммконсервированные помидоры
1 чайная ложкаорегано
1 чайная ложкабэзил
1 ст.чесночный порошок
2 ст.винный уксус

Бобы чили

Перец чили готовят во всем мире из разных видов мяса - курицы, говядины, фарша, мяса, нарезанного кубиками, или комбинации фарша и мяса, нарезанного кубиками. Часто добавляют помидоры, перец чили, свежий зеленый перец и другие ингредиенты. Попробуйте его с добавлением красной фасоли с гарниром из риса.

Вегетарианские оладьи

Если вы вегетарианец или просто любите овощи; если рынок предлагает сезонное изобилие или вам нужно почистить холодильник; если хотите овощи вместо мяса - приготовьте эти оладьи.

Запеченные пельмени из манной крупы

Манная крупа обычно ассоциируется со сладкими блюдами, слоеным тестом, пирожными, а здесь она выступает как главный ингредиент насыщенных пельменей, запеченных в средиземноморском томатном соусе.

Кубинский рис с курицей

Если Куба входит в список экзотических мест, которые вы хотите посетить, тем временем попробуйте типичное кубинское блюдо - рис с курицей. Может быть, танцоры сальсы, экзотические коктейли, прекрасные пляжи и джа играют у вас на глазах.

Маленькие пиццы с чайной колбасой

На дни рождения или вечеринки вместо классической пиццы испеките мини-пиццы, в которых моцарелла прячется по краю, а вместо ветчины кладите в начинку чайную колбаску.

Рулеты

Спринг-роллы, популярное китайское блюдо, которое символизирует благополучие и является обязательным в китайском новогоднем меню, можно приготовить накануне, а после всего лишь нескольких минут жарки подать хрустящими и еще горячими.

Филе свинины с черничным соусом

Французская кухня до сих пор известна как одна из самых известных в мире и, несомненно, самая изысканная. Ароматы, которые большинству кажутся несовместимыми, такие как свинина и фрукты, она гармонично сочетает в незабываемых ощущениях.

Фруктовый восторг с кардамоном

Фрукты в маринаде из апельсинового сока, кардамона и ванили подают с мороженым и начинкой из шоколада, кофе и сладких сливок. Настоящий пример комфортной еды.

Rosa Cooking