Локме
Медовые пончики считаются частью греческой кухни, но также и турецкой ... кем бы они ни были, они на высшем уровне! :-)
Подготовительные шаги
- Соль-250 мл. Вода и дрожжи, сахар для дрожжей. Добавьте молоко, масло и муку и замесите немного более жидкую смесь. Когда он увеличится вдвое, обжарьте на раскаленном масле, как пончики. Смесь более жидкая. Не такой толстый, как у классических пончиков. Проще всего положить его в кухонную ложку или полиэтиленовый пакет и немного выдавить в горячее масло (аналогичный способ жарки тулумби). После обжаривания при средней температуре кладем в мед (который немного разогреваем). Накройте пряди, чтобы они стали мягче.