Льняная плитка
Подобных рецептов много, но это мой вариант. Отличная основа для всех этих замечательных паст, паштетов, хумуса и других паст. Также это может быть закуска. Из этого количества выпадает 500-700 г плиток, и если их разрезать до 8 х 4 см, у них будет около 20 г каждая, что составит около 70 калорий на плитку. Если не добавлять арахис и уменьшить количество масла, калорийность упадет примерно до 50 калорий на тарелку. Эти батончики обладают исключительной питательной ценностью, а лен дает нам значительное количество жирных кислот омега-3 и помогает похудеть, поскольку помогает выводить жир из организма. Прекрасно подходит для кожи и сердца.
Подготовительные шаги
- Смешайте всю муку и разрыхлитель. Измельчить лен и арахис и всыпать в муку. Добавьте кунжут или кунжутную пасту тахини, соль, масло и сначала около 300 мл воды. Замесите вручную, масса должна быть очень твердой, добавьте немного йогурта или сметаны и, если необходимо, воды, чтобы выровнять массу, но она не должна прилипать. Оставить на 10 минут. Рецепт тахини
- Раскатайте тесто между двумя бумагами для выпечки, оно очень тонкое, может быть меньше 0,5 см. Нарезать прямоугольниками 8 х 4 см и запекать при 180 градусах примерно 20-30 минут. Проверьте, запекся ли он, он должен быть твердым, но не пережаренным.
- Мне нравится комбинировать ароматы и добавлять различные специи - орегано, базилик, острый душистый перец, душистый перец без добавок, куркуму, перец ... Хотя следует избегать жира, нужно добавлять немного жира в плитки, лучший вкус плитки был, когда Поменял масло ложкой жира. Одна столовая ложка любого жира повышает калорийность примерно на 100 калорий, однако это количество незначительно.
Обслуживание
* Вам не обязательно добавлять арахис, если вы хотите сэкономить на калориях, а также пасту тахини, но я люблю их комбинировать
