Ливанский спред из баклажанов
Не скрывайте чудесный вкус баклажана. Хотя баклажан можно использовать в самых разных блюдах и комплексах, одного этого овоща достаточно просто. Не маскируйте этот чудесный вкус другими продуктами, кроме того, не переборщите со специями и другими ингредиентами. А именно они должны подчеркивать вкус баклажана, а не маскировать его.
Подготовительные шаги
- Баклажаны разрезать пополам, смазать оливковым маслом и запекать при 200 ° C до мягкости. Когда они запекаются, очистите их. Очистите тыкву, натрите на терке и выдавите чеснок. Немного обжарить миндаль на сковороде.
- Добавьте все намазанные ингредиенты в кухонный комбайн и измельчите.
- Попробуйте, если он приятный на вкус, а если чего-то не хватает, добавьте соль или перец, лимонный сок и т.п. на свой вкус.
