Линза

Это одно из моих любимых блюд: D Спасибо моей маме, которая научила меня наслаждаться едой, особенно этой: D

Подготовительные шаги

Замочите нут, орзо (ячмень) и фасоль на ночь.
Положите кожуру бекона (может быть, другое вяленое мясо), сельдерей, лук и воду в экспресс-кастрюлю.
Через полчаса добавить нут, орзо, фасоль и специи.
После добавления фасоли варить еще час.
По окончании варки дать постоять немного, минут 20; вкус лучше выражен, если он не горячий.
Хороший аппетит :)

Обслуживание

Домашняя сушеная панчетта (бекон) всегда оставляет кожицу, она идеально подходит для этого блюда. Если оно у вас уже есть в холодильнике (как у меня), вам не нужно покупать сухое мясо. Это здорово для меня, потому что в нем используется еда, которую люди обычно выбрасывают. Приготовленные, мелко нарезанные, со свежим луком и хлебом, это очень вкусно.

Karhi - оладьи из муки нута в соусе

Всем любителям постных «стейков» рекомендуем попробовать эти необычные оладьи из нута, которые подаются с острым соусом из перца чили, куркумы, лавра, горчицы, тмина и асафетиды, который на самом деле похож на наш дикий фенхель…

Гуляш с мясом и грибами

Приготовленное рагу не только имеет изысканный вкус, но и имеет привлекательный вид (особенно если грибы небольшие, чтобы их можно было обжарить целиком).

Далматинский говяжий суп

В Южной Хорватии курицу будут готовить гораздо реже, чем в Северной Хорватии, и обязательно добавлять в говядину помидоры. Даже самые воздушные далматинские супы будут ароматными и крепкими, и в них будут готовить макароны оригинальной формы.

Запеченная лягушка со шпинатом

Обвалять рыбу, фаршированную начинкой из сыра, клюквы и миндаля, завернуть в кусочки бекона и красиво запекать, разложить декоративные элементы на тарелке и наслаждаться праздничным вкусом.

Свекла с фасолью

Соединения, «сложные блюда» - излюбленные блюда, которые едят ложкой. Раньше это была повседневная сельская зимняя еда, обильная и дешевая, которую всегда можно было обогатить сушеным или вареным мясом или, если оставить на другой день, кашей.

Фасоль по-китайски

Если вы уже освоили технику «вокализации», приготовление этого блюда не составит для вас проблемы. Благодаря вкусу соевого соуса, кунжутного масла, овощей, нарезанных ровными палочками, тофу и специй, ваше кулинарное мастерство станет лишь завершающим штрихом.

Фасоль с молодой капустой

Прохладной осенью вас лучше всего согреют фасоль с сосисками и молодой капустой и тёплым пледом, насладитесь красочной гармонией.

Фасоль с сухим беконом

Традиционные блюда пробуждают в нас самые прекрасные воспоминания и чувства. Наслаждайтесь одним из них.

Rosa Cooking