Лимонные треугольники
Получается около 30 печений.
Подготовительные шаги
- Тесто: 1. Смешать просеянную муку и разрыхлитель. Добавьте остальные ингредиенты и перемешайте миксером, затем замесите тесто руками. Сделайте шарик, оберните его пищевой пленкой и поставьте в холодильник на час. 2. Вынуть из холодильника и раскатать тесто до толщины 5 мм. 3. Нарежьте печенье в форме треугольника, зубчатой точки или формы. Половинки печенья разрезать пополам, чтобы получились рамки. Убедитесь, что у вас одинаковое количество файлов cookie без рамки и с рамкой. 4. Положите бумагу для выпечки на противень и выложите на него печенье. 5. Выпекать около 8-10 минут при 180 ° C (предварительно разогреть духовку). 6. Как только рамки будут готовы, посыпьте только сахарной пудрой.
- Сливки: 1. Смешать сахарную пудру, цедру лимона, сок и яичные желтки. 2. Нагрейте сливки до кипения, постоянно помешивая, а когда они закипят, варите еще минуту. 3. Снимите с огня и дайте остыть, периодически помешивая. 4. Добавьте масло к остывшей смеси и перемешайте до кремообразного состояния. 5. Крем соединить один цельный бисквит и один с рамкой. 6. Посыпать сахарной пудрой.
