Ликер карамельно-нуга (домашний бейлис)
Люблю ликеры, пробую разные вкусы. Мне «пришлось» выпить что-то вроде Бейлиса, а у меня нет сливок, белого сахара, шоколада ... чтобы не сходить в магазин ... Так появился этот простой, но очень вкусный доктор! Мы жили в Нове 2013 года, и пусть это будет лучше для всех нас.
Подготовительные шаги
- В более глубокой миске растопите 100 г сахара (в данном случае коричневого цвета), пока все не карамелизируется, но не пригорает. Не перемешивайте, просто поднимите и переверните миску.
- Предварительно размешайте порошок для пудинга с небольшим количеством молока в миске (или в кастрюле и т. Д.).
- Слегка влейте молоко в карамель и дождитесь, пока она растает. Добавьте оставшийся сахар и, когда он растает (на данном этапе перемешайте деревянной ложкой), добавьте бурбонскую ваниль и растопленный порошок для пудинга, варите несколько минут, чтобы он немного загустел.
- Сразу же в горячую добавить 1 литр рома, помешивать несколько минут, затем добавить оставшийся ром.
- Когда он станет теплым, разлить по бутылкам и закрыть. Хранить в холодильнике. Из этого количества ингредиентов у меня получилось 1,5 л. (три декоративные бутылки по 0,5 л.).
Обслуживание
Перед подачей взболтать, разлить по чашкам и добавить кубик льда.
