Ликер из клубники и бузины
Идея этого ликера мне пришла сегодня от Tajana76 и ее ликера из бузины и smile2204, а также от ее супер-тонкой Bazgolada, клубничного ликера jussi044, поэтому я сделал пробный ликер, который нас порадовал ..
Подготовительные шаги
- А вариант ... В более широкую банку положить сахар, клубнику, бузины и хороший домашний бренди или какой-нибудь другой спирт, хорошо закрыть и дать постоять на солнце 21 день. Банки нужно разложить несколько раз, чтобы содержимое хорошо перемешалось. Жидкость процеживают через марлю, разливают в баночки поменьше и хранят в темном прохладном месте. Хранить в прохладном месте.
- Второй вариант: вместо цветков бузины добавить 2 мкл сиропа бузины. Приготовление: цветы бузины положить в кипяченую воду и дать настояться 24 часа. Затем процедите через двойную марлю, добавьте сахар и лимонный сок, можно гвоздику и не нужно немного лимонного сока 1/2 лимона. Прокипятить, снять пену. Варить 10-20 минут. Остудить и добавить спирт ... комовица ... виски или водка ... Так здорово и быстрее
- Можно добавить гвоздику и корицу в кожуру и ваниль, но чудесный вкус бузины и клубники лучше не портить, особенно если у вас земляника лесная, то жаль добавлять какие-то специи ... Остались дикие клубника ... недоступная многим. .если есть возможность, то нормально, но клубника хорошая и обычная .. Из клубники, купленной с дачного участка, я приготовила ликер ..
Обслуживание
Рецепты, которые вдохновили меня на создание этого ликера, следующие:
