Лягушачьи лапки в панировке
Замечено, что редкие рецепты этого блюда страдают хроническим недостатком специй, поэтому я вкладываю свой вклад в разнообразие.
Подготовительные шаги
- Вымой лягушачьи лапки и просуши их на промокательной бумаге.
- Взбейте маринад и положите в него сушеные лягушачьи лапки. Дайте им мариноваться не менее часа, лучше всего оставить на ночь.
- Смешайте ингредиенты панировочных сухарей. Вынуть лягушачьи лапки из маринада, хорошо процедить и обвалять в панировочных сухарях. Жарьте на масле во фритюре всего несколько минут, чтобы оно не высохло. Удалите на промокательную бумагу, чтобы слить лишний жир.