Лесник Кифле
Для всех любителей фундука отличное сочетание.
Подготовительные шаги
- Тесто: вместе с маргарином поставить молоко на огонь. Теперь переложите в миску, в которой нужно замесить тесто. Сначала добавьте дрожжи, сахар, яичные желтки, а когда все хорошо смешано, добавьте все остальные ингредиенты и замесите однородное тесто. Позвольте удвоить объем.
- Пока тесто отдыхает, приготовьте начинку: выложите молоко, масло и сахар на плиту, когда кошка начнет нагреваться от плиты, хорошо перемешайте и добавьте все остальные ингредиенты, хорошо перемешайте и отставьте до тесто готово.
- Выложите тесто на слегка присыпанную мукой поверхность и разделите на 2 части. Первая часть приобретает форму круга и вырезается радиально, чтобы получить треугольники.
- Выложите по ложке фундука на каждый треугольник и раскатайте широкой стороной к узлу, чтобы получилась форма рулетов.
- Готовые рулеты выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Повторите то же самое с другой половиной теста. Кексы отдыхать минут 15.
- Включите духовку, чтобы разогреться до 180 ° C. Смажьте кексы небольшим количеством молока и запекайте их около 15 минут, пока они не подрумянятся.
