«ленивая невестка» - пирожки со сливами
сезон сочный и нежный, сливы, и этот простой пирог отлично подходит для всех любителей фруктовых кексов .... его можно приготовить из трех видов теста: пышного, хрустящего и бисквитного ... на этот раз я решил сделать его простым -бисквит, для новичков и для нас "немного постарше", когда мы спешим или для внезапных гостей ... попробуйте!
Подготовительные шаги
- ПРИГОТОВЛЕНИЕ: для заливки бисквитного теста сначала подготовить сливы, вымыть их, разрезать пополам и удалить косточки.
- ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТЕСТА ДЛЯ ПЕЧЕНЬЯ: масло, простоявшее на ночь, при комнатной температуре смешать миксером с сахаром, ванильным сахаром и небольшим количеством соли. Когда сахар растворится и смесь вспенивается, постепенно добавляйте по одному яйцу, постоянно помешивая миксером.
- Хорошо перемешайте муку с пудингом и разрыхлителем и добавьте к ранее взбитой смеси. еще раз перемешайте миксером, пока ингредиенты полностью не смешаются и не получите тонкую и плотную смесь для печенья.
- Выстелите противень бумагой для выпечки, хорошенько разровняйте тесто и медленно выложите на него сливы, при желании посыпьте молотой корицей.
- запекать в разогретой до 175 градусов духовке 30. минут. достать из духовки, накрыть противень алюминиевой фольгой и выпекать еще 15 минут. мин. вынуть из духовки, снять фольгу, дать остыть. когда корж почти остынет, украсить его молотым ванильным сахаром и по желанию молотым корицей.
Обслуживание
если предпочитаете более сочный и «насыщенный» пирог, добавьте 1,5 кг. сливы, если нет, то отлично с 1 кг. Обожаю вкус и запах молотой корицы, она отлично сочетается со сливами, вы можете добавить все по вкусу себе и своей семье ..