Легкий суп из спаржи и картофеля

Пучок спаржи, одна картошка, без жирности, около 20 минут приготовления и финито! Легкий и вкусный суп уже на столе! :-)

Подготовительные шаги

Вымойте спаржу и отделите мягкие части. Очистите тыкву, натрите на терке и нарежьте небольшими кубиками.
Обжарить муку на оливковом масле (сделать пасту). Добавьте воды, немного соли, накройте крышкой и доведите до кипения.
Когда закипит, добавьте спаржу и картофель. Накрыть крышкой, довести до кипения, убавить огонь и варить около 20 минут. Тем временем добавьте соль и перец по вкусу.
Снять с огня и хорошо перемешать всю массу (жидкость с отварной спаржей и картофелем) миксером. Суп готов. Хороший Аппетит! :-)

Обслуживание

Вы можете подавать, сбрызнув кулинарными сливками или посыпав пармезаном.

Вегетарианский суп с рисом

Вегетарианские блюда давно предназначены не только для вегетарианцев, и это подтверждается все более изобретательными рецептами и доступными ингредиентами. Подавайте наваристый суп с пармезаном, от которого не откажутся даже невегетарианцы.

Гороховый суп

Еще можно приготовить интересные густые супы в микроволновке. Питательный горох и морковь лучше всего накормят вас, когда вы захотите чего-нибудь легкого и сытного на ужин. Украсить чайной ложкой взбитых сливок.

Густой овощной суп с сыром

Идея отличного, сытного супа наверняка станет для кого-то просто стимулом изобрести собственный суп из ингредиентов, которые есть в саду или в холодильнике. Ваш суп будет богаче, обильнее или скромнее? В любом случае, вам это обязательно понравится.

Йогуртовый суп с укропом

Большинство рецептов йогуртовых супов происходят из Турции, Греции, Ирана и Армении. Для некоторых йогурт добавляется в конце, и в этом случае это основной ингредиент и основа, к которой добавляются кубики огурца и моцареллы, семена, специи и травы.

Морковный суп

Крем-суп приятного оранжевого цвета, помимо внешнего вида, создаст комфорт и его вкус, в котором «ноту» передадут и имбирь, и томат.

Суп из шпината с кедровыми орешками

Особенность этого шпинатного супа - кедровые орехи, которые превращают все, к чему прикасаются, если не в золото, то в настоящее кулинарное наслаждение. Даже когда мы скажем вам, что приготовление очень простое, вы наверняка долго не сомневаетесь.

Суп каша с грибами

Грибной суп будет полнее и ароматнее, если в него добавить белые грибы и вареную гречку. Разве сейчас сезон подберезовиков, ничего! Вы также можете использовать сухой. Хороший Аппетит!

Харира - суп Рамадан

Необязательно быть в Египте на Рамадан, чтобы отведать великолепную хариру, традиционный египетский суп в Рамадан. Сделай сам. Большую роль в этом играет чечевица, не менее важны помидоры и стратегическое использование специй.

Rosa Cooking