Лебединое печенье
Не знаю, лебеди это или какая-то другая птица :-)
Подготовительные шаги
- Поместите высушенную рикотту на рабочий стол. Добавьте все остальные ингредиенты и замесите тесто средней твердости. Точное количество муки зависит от степени твердости рикотты. Если перед употреблением она слишком влажная, оставьте ее на сите, чтобы она хорошо высохла. Сформируйте печенье. Прижмите шоколадный глазок к каждой головке.
- Выпекать при 160 ° около 15 минут. Остывшее печенье присыпать сахарной пудрой. Будьте осторожны, чтобы не брызгать, и головы не закрывают глаза.