Лазанья с курицей и брокколи
Что-то немного измененное по сравнению с тем, что было в доме, с тем, что мы любим, и что полезно для здоровья ... :)
Подготовительные шаги
- Обжарить нарезанный лук и тертую морковь в небольшом количестве масла. Когда он станет мягким, добавьте нарезанную кубиками курицу. Когда мясо изменит цвет, добавьте брокколи. Тушить, пока не закипит вся лишняя жидкость, затем приправить и влить сметану.
- Приготовить бесамель - обжарить муку на масле (чтобы она не пожелтела) и, помешивая, добавить молоко, затем варить при умеренной температуре до кипения. Эта безамель встречается немного реже, но она хорошо запекается в духовке, потому что для смягчения лазаньи нужна жидкость.
- Смазать огнеупорную тарелку с маслом и устроить лазанью, куриный соус, бешамель и так далее, пока есть материал. Закончить бешамелем и при желании посыпать тертым сыром (пармезаном) - я не стал.
- Выпекать около 40 минут. при 200С, до золотисто-коричневого цвета
