Лазанья натощак со шпинатом и вялеными помидорами
А воробьи знают, как готовится это чудесное итальянское блюдо ... Это еще одно доказательство того, насколько вкусной может быть лазанья натощак ;-)
Подготовительные шаги
- Слегка соленый лук обжарить в разогретом масле, затем добавить замоченные ранее соевые хлопья и через несколько минут шпинат. Варите на медленном огне, пока жидкость не испарится, добавьте пюре из чеснока и мускатного ореха, затем снимите с огня.
- Обжарьте муку на кокосовом масле, затем влейте овсяное молоко и продолжайте готовить бешамель обычным способом. Когда вы достигнете желаемой густоты, добавьте соль, перец, горчицу и мускатный орех.
- Смажьте дно и стороны формы бесамелем, разложите корочки, покройте их безамелью, натрите тофу, затем полейте шпинатным соусом, на который вы положите нарезанные вяленые помидоры, снова очистите кожуру и все по кругу ... пока у вас есть соус (я предпочитаю более жидкую лазанью) Закончите с бешамелем, а если у вас остался шпинатный соус, положите его тоже, натрите тофу, затем полейте все томатным соком. Выпекайте при 200 градусах, сначала накрыв фольгой, откройте в конце и проверьте вилкой, когда оно будет готово (в зависимости от толщины лазаньи) и самой духовкой).
Обслуживание
Подавайте его со смесью салата, мяты и рукколы ... Я знаю, что это противоречит всем правилам, но если у вас есть остатки на завтрак с йогуртовой солью ... отлично ;-)