Лазанья Гарфи…
Для моего дорогого Гарфи ... Лазанья - итальянское блюдо, которое мы все обожаем, но я все еще думаю, что этим поклонением руководит очень известный кот по имени Гарфилд ... Ммм..нджами ... _
Подготовительные шаги
- Приготовление фарша:
- Обжарить на оливковом масле лук и морковь примерно 10 минут.
- Добавить мясо и чеснок и тушить еще 5 мин.
- Затем добавить специи и немного муки, перемешать, влить воду и варить еще 5 минут.
- Готовую начинку отложите, пока лазанья не сложится стопкой. Приготовление соуса бешамель:
- Обжарить муку на сливочном масле, влить холодное молоко и варить, постоянно помешивая, пока она не загустеет.
- Если бешамель слишком густой, добавьте еще молока.
- В готовый соус добавить соль, перец и пармезан.
- Форму, в которой будем запекать лазанью, застелить бумагой для выпечки.
- Смажьте его бешамелем, а затем приготовьте: - глазурь - начинку бешамель.
- Так складывайте, пока мы не израсходуем все ингредиенты.
- Последний ряд должен быть лазаньей, которую покрываем оставшимся бешамелем и присыпаем пармезаном.
- Выпекать в разогретой до 200 ° C духовке около получаса.
- Накройте запеченную лазанью алюминиевой фольгой и дайте ей постоять 10 минут перед подачей на стол. Хороший вкус !!! P.S. И ты знаешь….
Обслуживание
Старинная фотография