Лавандовая фантазия

Подготовительные шаги

• НЬОККИ:
• За пару часов до или накануне нарежьте листья лаванды на мелкие кусочки и обмакните в оливковом масле, затем добавьте базилик и дайте постоять. 2. Картофель отварить в подсоленной воде, размять и добавить оливковое масло с начинкой. Хорошо перемешать, посолить, при необходимости немного мускатного ореха и два яичных белка. Затем добавьте кукурузный крахмал, перемешайте и всыпьте столько гладкой муки, сколько необходимо, чтобы получить однородное тесто, но НЕ слишком твердое. 3. Возьмите шарики из теста, разложите их руками в виде змей и нарежьте тарелкой ньокки (или сделайте другие формы по желанию). 4. Варить в кипящей слегка подсоленной воде, пока они не всплывут на поверхность. Слейте их.
• Пюре / соус из гороха: 1. Горох отварить в подсоленной воде. 2. Обжарить на оливковом масле лук, мелко нарезанную петрушку и мелко натертую морковь. 3. Пока он расслабляется и тонко размягчается, добавьте горох, соль, перец и тушите некоторое время, затем разомните (слегка для тех, у кого есть миксер: D). 4. Добавьте сметану, перемешайте, дайте закипеть, затем добавьте молоко до получения желаемой редкости;))) ... 5. Добавьте немного мускатного ореха, если вам нужно больше соли и перца, и, наконец, добавьте базилик. .
• КУРИНАЯ ГРУДКА:
• Приправьте их солью, перцем, порошком сладкого перца и запекайте на сковороде, покрытой оливковым маслом. 2. Затем переложить в миску, налить оливковое масло, посыпать розмарином, базиликом и надорванными листьями лаванды, накрыть крышкой и дать немного постоять !!
• А потом приступайте к работе !!! РАЙ, для меня, поклонника средиземноморских ароматов и вкусов, определенно рай
• Замечание:
• Будьте осторожны, не переборщите с лавандой, чтобы ваша еда не пахла / на вкус как освежитель воздуха;)))) !!!
• Лилле попробовала
• Трикси попробовала
• Lilly-Cool попробовала