Лапша с швабским сыром
Швабский сыр на самом деле мягкий белый сыр, и это название используется в Воеводине, в основном в Бачке. В Среме это называют сыром Срем, кто-то - сыром ... в Англии это творог. Его готовят в основном по понедельникам, как перерыв в воскресный обед ...
Подготовительные шаги
- Это блюдо лучше всего, если оно будет приготовлено из домашней лапши и домашнего сыра. Готовьте лапшу недолго, несколько минут. Процедите их, но не смывайте холодной водой!
- Пока лапша варится, обжарьте нарезанный кубиками мясной бекон. (Слейте лишний жир на бумажном полотенце)
- Когда лапша будет готова, подайте ее в миске, посыпьте сыром и добавьте бекон. Все перемешать. Вы можете добавить милерам, но настоящая Воеводина, немного соли и обед уже на столе!
- ЛАПША: замесить крутое тесто из 400 г муки, 3 яиц, небольшого количества воды и соли. Тонко раскатайте тесто и дайте ему высохнуть. Сушеные нарезать лапшой.
- СЫР: если вы не можете приготовить его самостоятельно, купите на рынке. Ближайший коттедж находится в магазинах.
Обслуживание
Обязательно салат, он может быть зеленый, может быть томатный, свекольный ... До лапши у нас в доме почти регулярно едят томатный суп, особенно когда холодно.
