Кускус тофу
Это идеальное вегетарианское блюдо, поскольку оно удовлетворяет всем питательным качествам и при этом легко усваивается. Также отличное блюдо в разгрузочные дни. Пятница, а я пришла с работы поздно и очень устала ... вообще не давала, не отличалась богатым воображением, надо было приготовить что-то постное, быстрое, вкусное, легкое ... и вот мой небольшой вклад :)
Подготовительные шаги
- Взвесьте кус-кус с солью. Как правило, 60г на человека вполне достаточно, может быть, в качестве закуски, но если мы готовим его как отдельную еду, этот вес мне смешон :) Хотя бы 80 грамм :) Сколько кускуса столько воды (хоть этот настолько мал, что правильный размер был 1: 1). Залить слегка подсоленной кипящей водой и дать постоять минут 10 до впитывания, то есть до набухания.
- Добавьте семена по желанию, кунжут, лен, подсолнечник, тыкву, а также зародыши пшеницы пригодились. Затем добавьте пару ложек сливочного сыра тофу с чесноком. Посыпать имбирем и специями. .
Обслуживание
Без горячего не обойтись, поэтому смешала домашний соус из сушеного перца. Думаю, корнишоны отлично подойдут со специями, но на этот раз я подала их с отварной свеклой. Мне нужен был этот цвет, чтобы разбить серость дня :) чай с нотками апельсина, рома и корицы ... тест прошел :)