Курица в соусе пиццайола с чоризо
В эти дни было много веселья, поэтому я забыл отметить 250-й рецепт! :-))) Поэтому и будем праздновать 252-е !!! Немного другая курица в ароматном соусе….
Подготовительные шаги
- Обжарить нарезанный лук на оливковом масле. Добавьте кусочки курицы, чоризо, тонко нарезанные фетой, чеснок и специи. Когда мясо приобретет красивый золотистый цвет, залейте бульоном; когда закипит, добавить очищенные помидоры, убавить до минимальной температуры и тушить еще полчаса. Наконец, добавьте травы. Перед подачей посыпать тертым сыром.
- Приготовьте кукурузную муку в соответствии с инструкциями, вылейте в прямоугольную сковороду и, когда она остынет и отожмите, нарежьте ее кубиками и обжарьте со всех сторон на оливковом масле до золотистого цвета.
- Сбрызните еще немного масла и бальзамического уксуса.
- Подавать как гарнир.
Обслуживание
Насадка для соуса
