Курица в грибном соусе (без сливок)

Подготовительные шаги

• Курицу нарезать соломкой, посолить и поперчить. Перемешайте и дайте постоять в холодильнике примерно 5, 10 мин. Обжарить на масле до золотистого цвета.
• В куриное масло добавить лук и чеснок, пока они не останутся, добавить шампиньоны, петрушку и измельченный острый перец. Когда он окажется глубоко в чашке, смешайте муку с небольшим количеством воды и добавьте ее в блюдо, затем влейте еще немного чистой воды.
• Когда закипит, верните курицу в соус и варите еще 10 минут. Вы добавляете воду в зависимости от того, какой плотности соуса хотите. Когда он загустеет, подавайте и наслаждайтесь. Хороший Аппетит!! :)