Курица с сыром горгонзола и овощами
Одно из любимых блюд моего парня и меня, очень вкусное, но, к сожалению, калорийное, поэтому я готовлю его только для особых случаев. Я надеюсь тебе это понравится :)
Подготовительные шаги
- Обжарьте лук с зеленой бумагой, пока он не расслабит сок. Добавьте соль и перец. Вместо соли можно также использовать Вегету.
- Нарезать курицу более крупными кубиками и обжарить ее вместе с луком и болгарским перцем и залить небольшим количеством воды, чтобы она хорошо поднялась. Во время тушения к гранулам добавить перец, орегано, чеснок и специи по вкусу.
- Когда курица почти готова, добавьте китайскую смесь и обжарьте все вместе. В принципе, при желании можно добавить любые замороженные овощи. Я использую китайскую смесь Frikom, потому что она имеет лучший аромат и вкус.
- Измельчите горгонзолу и две столовые ложки сметаны и добавьте две столовые ложки воды. Сделайте массу, как сливочный сыр. Плотность самой смеси не так уж и важна, ведь на сковороде она все растает. Когда курица и овощи будут готовы, полейте их смесью горгонзолы и постоянно помешивайте, чтобы сыр не прилипал к сковороде. Когда сыр растает и соус получится, снимите с огня. В принципе, горгонзолу тушу 2-3 минуты. больше нет необходимости. Будьте осторожны, чтобы не обжечься !!
Обслуживание
Я обычно подаю его с салатом и помидорами черри, или вы можете, так как сейчас сезон, подавать греческий салат с курицей.