Курица с грибами в устричном соусе

Простое и вкусное китайское блюдо, которое можно приготовить без вок.

Подготовительные шаги

Мясо нарезать небольшими кусочками, чеснок измельчить, лук нарезать кубиками, а шампиньоны - четвертинками.
Обжарить на масле чеснок и имбирь около 30 секунд, затем добавить лук, соль и перец и обжарить 2-3 минуты.
Добавьте курицу и продолжайте обжаривать на сильном огне до тех пор, пока не обжарятся со всех сторон, затем добавьте столовую ложку соевого соуса, 2 столовые ложки воды и шампиньоны. Жарить 2 минуты.
Добавьте соус в вок и тушите на среднем огне еще 10 минут. При желании загустеть с небольшой густотой.

Обслуживание

Подавать с рисом или китайской лапшой с овощами.

Ингредиенты

60-70 'дкгкурица (белое мясо, голени без костей и ботва)
4 доличеснок
1/2 чайной ложкипорошок имбиря
1средний лук
30 дкгкоричневый шампиньон
1 ст.соевый соус
соль перец
СОУС
2 ст.шерри или вишня
3 ст.устричный соус
1 ст.соевый соус
2 ст.бурбон

Вам также может понравиться ...

Брокколи с чесноком

Одна из самых старых капуст оказалась настолько полезной, что из нее начали делать лечебные напитки, но, к счастью, не были пропущены совсем простые блюда, такие как крем-суп или просто приготовленные цветы.

Вареные пельмени

Знаете ли вы, что раньше в Китае было так много видов еды, что даже если бы каждый прием пищи в году был другим, этого хватило бы на весь год? Вы не поверите, но попробуйте приготовить вареные пельмени.

Куриные крылышки с кока-колой

Вы купили вок, получили все необходимые восточные специи и теперь ищете рецепт, который привлечет вас своими креативными и творческими решениями. Куриные крылышки с кока-колой соответствуют обоим критериям, а также неотразимости вкуса.

Курица с кунжутом

Ценные в питательном отношении семена, особенно кунжут, все чаще используются в современной кухне. Китайская кухня знает его уже несколько тысяч лет, и повсюду он все чаще представлен в соленых и сладких блюдах.

Пельмени с креветками

Жареные пельмени с креветками, от которых не устоят даже самые сильные персонажи, часто входят в меню китайских ресторанов, и вы приготовите их в очень короткие сроки и с очень небольшим кулинарным мастерством.

Рис по-китайски

В Китае просто неправильно есть без риса. Простое приготовление вареного риса свяжет ароматные мясные блюда с богатыми соусами в единое целое, а само по себе, например, на тушеном луке-порее, может стать легкой закуской.

Свинина с грибами

Китайская кухня действительно умеет приготовить высококачественное блюдо из всего, даже из того, чего многие избегают. Из блюд любой другой кухни, например, из свиной ножки, он мгновенно создает незабываемое блюдо.

Сычуаньская говядина

Сычуаньская кухня, одна из самых известных и узнаваемых китайских кухонь, отличается остротой вкуса и богатым использованием перца чили, чеснока и имбиря, а также бамбука, риса, ферментированной сои и грибов.

Rosa Cooking